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Spanish Lesson of the Month - October 2005 |
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Topic: LOS ALIMENTOS (1ª parte)
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The lesson is organized in 4 sections:
1. Read four short dialogs (section A)
2. Go through the list of vocabulary used in the texts (section B)
3. Review the hints given in the self-evaluation
4. Test your understanding of the texts with 3 exercises (section C)
Solutions and additional exercises on
http://www.elemadrid.com/en/exercises1005.html |
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A - CUATRO SITUACIONES
1ª SITUACIÓN: EN EL MERCADO
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| A: |
¡Buenos días! ¿Qué le pongo? |
| B: |
Quería un kilo de tomates. |
| A: |
¿Algo más? |
| B: |
Sí, me pone también dos kilos de patatas y medio de cebolla. |
| A: |
¿Ya está? |
| B: |
Sí, dígame cuánto es. |
| A: |
Pues, uno de tomates, dos de patatas y medio de cebolla son cinco Euros con sesenta. |
2ª SITUACIÓN: COMENTANDO LA COMIDA EN UN RESTAURANTE
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| A: |
Oiga, por favor,¿podría pasarme más este filete? Es que está poco hecho y yo lo quería más hecho. |
| B: |
No se preocupe, ahora mismo se lo traigo. |
3ª SITUACIÓN: EN CASA A LA HORA DE LA COMIDA
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| A: |
Alberto, pon la mesa. La comida está lista. |
| B: |
¿Qué hay para comer? |
| A: |
De primero sopa y de segundo pescado con salsa. |
| B: |
¿Puedo probar la salsa?...¡Hmm! creo que está un poco sosa, ¿le ponemos un poquito más de sal? |
| A: |
A ver, a ver..., sí tienes razón, ponle un poco más de sal. |
4ª SITUACIÓN: ¿SABÍAS QUE...
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En España, cuando estamos todos en la mesa y empezamos a comer, la expresión que utilizamos es: ¡Que aproveche!(también: ¡Buen provecho!). Esta expresión es invariable. Pero también es muy frecuente decir esta expresión cuando entramos en un restaurante al ver a la gente que está comiendo al lado de nuestra mesa. Ellos responden "gracias". |
B - VOCABULARIO
CONDIMENTOS
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| el aceite de oliva |
the olive oil |
| el aceite de girasol |
the sunflower oil |
| el azúcar |
the sugar |
| la harina |
the flour |
| la levadura |
the yeast |
| la sal |
the salt |
| el vinagre |
the vinegar |
ESPECIAS
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| el azafrán |
the saffron |
| la canela |
the cinnamon |
| el comino |
the cumin |
| el clavo |
the clove |
| el laurel |
the bay leaf |
| el orégano |
the oregano |
| el perejil |
the parsley |
| la pimienta |
the pepper |
| el pimentón |
the paprika, cayenne pepper |
| el tomillo |
the thyme |
VERDURAS Y HORTALIZAS
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| la alcachofa |
the artichoke |
el aguacate
in Argentina: la palta |
the avocado |
| el ajo |
the garlic |
| la berenjena |
the aubergine, egg plant |
el calabacín
in Argentina: el zapallito largo |
the zucchini, courgette |
la calabaza
in Argentina: el zapallo |
the pumpkin |
| la cebolla |
the onion |
| el champiñon |
the mushroom |
| la coliflor |
the cauliflower |
| las espinacas |
the spinach |
el guisante
in México: el chícharo
in Argentina: la arveja |
the pea |
la judía
in México: el frijol, el ejote
in Argentina: el poroto |
the bean |
la judía verde
in Argentina: la chaucha |
the green bean |
| la lechuga |
the lettuce |
la patata
in Latinoamérica: la papa |
the potato |
| el pepino |
the cucumber |
| el pimiento |
the red/green pepper |
| el tomate |
the tomato |
| la zanahoria |
the carrot |
LEGUMBRES
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| el arroz |
the rice |
| los garbanzos |
the chickpeas |
| las lentejas |
the lentils |
TIPOS DE CARNE
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de cerdo
in Latinoamérica: puerco |
pork |
| de cordero |
lamb |
de pavo
in México: guajalote |
turkey |
| de pollo |
chicken |
| de ternera |
veal, beef |
TIPOS DE PESCADO
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| la anchoa |
the anchovy |
| el atún |
the tuna fish, tunny |
| el bacalao |
the cod, codfish |
el besugo
in México: el fino, la lobena negra |
the red bream |
| el boquerón |
the anchovy |
| el calamar |
the squid |
la dorada
in México: el pez dorado
in Argentina: el dorado |
the guilthead bream |
la lubina
in México, Argentina,...: el róbalo |
the sea bass |
| la merluza |
the hake |
| el pulpo |
the octopus |
| el rape |
the monkfish, goosefish |
| la sardina |
the sardine |
| el salmón |
the salmon |
| la trucha |
the trout |
EL MARISCO
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| la almeja |
the clam |
| el berberecho |
the cockle |
| el buey de mar |
a crab-like crustacean |
| el cangrejo |
the crab |
el centollo
in Argentina: la centolla |
the spider crab |
la gamba
in Latinoamérica: el camarón |
the shrimp |
| el mejillón |
the mussel |
| la langosta |
the lobster |
| el langostino |
the king prawn, prawn |
| la ostra |
the oyster |
VERBOS
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beber
in Latinoamérica: tomar |
to drink |
| cocinar |
to cook |
| cocer |
to cook, boil |
comer
in Latinoamérica: almorzar |
to eat, to have lunch |
| cenar |
to have dinner, supper |
| congelar |
to freeze |
| desayunar |
to have breakfast |
| faltar comida |
food lacking |
| freir |
to fry |
| guisar |
to stew, to braise |
| hervir |
to boil |
| merendar |
to have an afternoon snack |
| pelar |
to peel |
| picar |
to nibble at sth./have a snack,
to chop(onion), to bite(mosquito) |
| probar |
to taste |
| quemar |
to burn |
saber bien/mal
in Argentina: tener gusto a... |
to taste good/bad |
| sobrar comida |
food left over |
| tener hambre |
to be hungry |
| tostar |
to toast, to roast |
EXPRESIONES
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| ¡Que aproveche! o ¡Buen provecho! |
Good appetite!/Enjoy your meal! |
| ¡Estoy lleno! |
I am full(up)! |
| Me he quedado con hambre. |
I am still hungry. |
| No ha probado ni bocado. |
He didn't even try a bite to eat. |
| Esto está malísimo. |
This tastes very bad. |
| Esto está soso / salado. |
This is bland, tasteless / salty. |
| Esto está amargo / dulce. |
This is bitter / sweet. |
| Esto está ácido. |
This is sour. |
| Esto está picante. |
This is spicy, hot. |
| Esto quema. |
This is very hot, boiling hot. |
| Esto está frío. |
This is cold. |
Quería el filete poco hecho/
en su punto/ muy hecho. |
I would like the steak underdone/ done to a turn(just right)/ well-done |
| Este filete está muy crudo. |
This steak is rather raw. |
C - CONSEJOS DIDÁCTICOS
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Aprender una palabra nueva no es fácil pero todos tenemos "trucos o estrategias" para aprenderlas. |
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| 1º |
¿Por qué no haces grupos con tarjetas de colores? Por ejemplo, para los verbos utiliza el color rojo, para los sustantivos, el color azul, etc. |
| 2º |
De toda la lista de vocabulario selecciona ocho palabras e intenta crear una historia. Si contextualizas las palabras podrás recordarlas mejor. |
| 3º |
Has aprendido una palabra cuando la recuerdas, cuando la puedes identificar rápidamente, cuando la utilizas adecuadamente, etc. |
D - EJERCICIOS DE VOCABULARIO
Ejercicio 1:
Clasifica estas palabras en los siguientes grupos:
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garbanzos- trucha- gambas- zanahoria- judías verdes- ajo- lentejas- almejas- dorada- pollo- espinacas- calabacín- cordero- arroz- pavo- centollo- cerdo- berberechos- pimiento- boquerones- mejillón- ternera- salmón |
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| A. |
CARNE |
| B. |
LEGUMBRES |
| C. |
MARISCO |
| D. |
PESCADO |
| E. |
VERDURAS / HORTALIZAS |
Ejercicio 2:
Completa las frases con el verbo más adecuado:
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a. |
pelar |
b. |
picar |
c. |
freír |
d. |
descongelar |
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e. |
probar |
f. |
merendar |
g. |
cocer |
h. |
hervir |
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| 1. |
¿Quieres ........... este gazpacho? Está buenísimo. |
| 2. |
Si no quieres engordar, no es aconsejable ........... entre horas. |
| 3. |
¿Puedes ........... este pescado en el microondas? Creo que 3 minutos serán suficientes. |
| 4. |
No me gusta ........... mucho y especialmente después de las seis de la tarde. |
| 5. |
Antes de cortar el tomate, es mejor ........... la cebolla. Y después añadir el tomate. |
| 6. |
Sólo es necesario ........... los macarrones durante diez minutos para que estén en su punto. |
| 7. |
Este cuchillo no corta bien y no puedo ........... esta naranja. |
| 8. |
Para preparar un buen té, necesitas ........... el agua durante diez minutos. |
Ejercicio 3:
¿Cuál es la expresión que buscamos?:
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| a. |
Esta ensalada no tiene nada de sal, está muy ........... |
| b. |
Este café no tiene azúcar, está bastante ........... |
| c. |
Las comidas ........... no son buenas para la tensión. |
| d. |
Este filete está muy ..........., lo prefiero más hecho. |
| e. |
La leche está demasiado fría, la quiero más ........... |
| f. |
Este postre está muy ........... y no me gusta mucho. |
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Editor of this tutorial: María Crespo Fernández, =elemadrid= |
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The next Spanish Lesson of the Month arrives on |
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Monday, November7th, 2005 |
Topic: |
LOS ALIMENTOS II |
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